ลองดูสูตรนั่นสูตรนี้ดูแต่ก็ยังไม่พอใจ อืม ทดลองสูตรที่คิดขึ้นเองเลยดีกว่า
....... และแล้วก็ได้ Blueberry Yogurt Almond Oreo Cheese Cake สุดลงตัว
สูดรนี้เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยการบดโอรีโอ 2 แถว (ไม่เอาครีม) ผสมกับเนยจืดครึ่งก้อน ให้ละเอียดแล้วอัดลงพิมพ์
หลังจากนั้น นำโอริโออีก 1/2 แถวมาบดแบบหยาบๆ ผสมกับถั่วอัลมอลล์บด แล้วเทลงไปบนพิมพ์ที่ อัดโอรีโอเนื้อละเอียดไว้แล้ว และนำไปแช่ตู้เย็น
ในขั้นตอนการทำส่วนที่เป็น ชีสเค้ก นำครีมชีส 1 ก้อน มาพักไว้ให้ละลาย และเทนมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง โยเกริต์ 1 ถ้วยตวง ค้นให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อเนื้อชีสเค้กค่อนข้างเนียนแล้ว ให้ค่อยเทน้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วยตวง ค่อยผสมไปทีละนึด และตามด้วยเจลาตินที่ละลายแล้ว 2 ช้อนโต็ะ
พอได้ทีแล้ว เทเนื้อชีสเค้กลงบนพิมพ์ เกลี่ยให้เทากันและนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
เมื่อเค้กเช็ตตัวดีแล้ว จึงเทบลูเบอร์กระป๋องลงไปในส่วนบน เป็นอันเสร็จสมบูรณ์
^ _ ^ ชิมแล้วอร่อยกว่าที่คิดอะ : โอรีโอกับถั่วอัลมอลล์ ช่างเข้ากันลงดัว เนื้อชีสเค้กก็กลมกล่อมกำลังดี ด้วยส่วนผสมของโยเกริต์ทำให้เนื้อชีสเค้กเบาและนุ่ม เข้ากันได้ดีกับ บลูเบอร์รี่และโอรีโอ...
